グルメ 太田焼そばとは何か——群馬・太田市が誇るB級グルメの実力と文化性
ソースの香りが市民の記憶を呼び覚ます——“焼そばの街”太田群馬県南東部、工業都市として発展してきた太田市。自動車メーカー・SUBARU（旧・中島飛行機）との関係で知られるこの街には、もうひとつの顔があ...
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グルメ 上州牛とは？関東の隠れたブランド牛の魅力とその実力
ブランド牛戦国時代における“関東の良心”「松阪牛」「近江牛」「米沢牛」など、全国には多くのブランド和牛が存在するが、それらに埋もれながらも確かな品質で食通の間に知られるのが、**群馬県が誇る銘柄牛「上...
グルメ 上州ねぎ、下仁田ねぎ——群馬のねぎ文化と冬の鍋事情
群馬は“ねぎ県”？——意外と知られていない「ねぎ王国」群馬県といえばこんにゃくや焼きまんじゅうを連想しがちだが、実はねぎの名産地としても全国的に知られている。特に「下仁田ねぎ」はその名を冠するブランド...
グルメ 登利平の鳥めしの魅力を徹底解剖｜群馬が誇る弁当文化の到達点
群馬県を訪れた人が地元民にすすめられる食べ物はいくつかある。焼きまんじゅう、水沢うどん、ソースカツ丼──その中でも一際存在感を放ち、県民の“心の味”として定着しているのが、登利平の「鳥めし」である。箱...
グルメ すあまってなに？和菓子？群馬で食べれる場所は？
すあま（寿甘）は、日本の伝統的な和菓子の一種で、主に東日本を中心に親しまれています。シンプルながら独特の食感と見た目が特徴で、古くから多くの人に愛されてきました。この和菓子は、特に関東地域でよく見られ...
グルメ 高崎キングオブパスタ2024！優勝はどこ？どんなメニュー？
2024年11月10日（日）、高崎市のもてなし広場で開催された「キングオブパスタ2024」は、パスタの街・高崎を象徴する一大イベントです。市内の名店が集い、趣向を凝らしたパスタを提供。来場者の投票によ...