熟成米

古古古米を「食べる」という選択肢冷蔵庫の奥から忘れられたお米が出てきたときの、あの気まずさ。では、それが3年前に収穫された米だとしたらどうだろう。そう、古古古米。読んで字のごとく、“古”を三つ重ねたこ...