グルメ なぜラーメンに煮卵を添えるのか？旨味と文化の交差点 湯気を立てる一杯のラーメン。その上に黄金色の半熟煮卵が鎮座している光景は、今や当たり前となった。白身はふっくら、黄身はとろりと輝き、スープに溶け込む姿は美しい。だが考えてみれば、なぜラーメンに煮卵なの... グルメ
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