持続可能性

プロトン凍結技術は、食品業界において注目されている最新の冷凍技術です。従来の冷凍技術とは異なり、食品の細胞構造を守りながら、品質を保ったまま冷凍することができるため、冷凍食品の未来を大きく変える可能性...

和牛の育成方法について知りたい方必見！日本の伝統的な肉用牛、和牛の育成過程や品質を支える要素を詳しく解説します。ストレス管理や持続可能性についても触れ、和牛の美味しさの秘密に迫ります。