峠の釜めし

峠の釜めしを語るうえで欠かせない「器」の存在群馬県横川駅の名物駅弁「峠の釜めし」は、その味わいだけでなく、独特の丸い土釜に盛り付けられている点でも強く印象に残る。実はこの土釜、栃木県の伝統工芸品である...

「峠の釜めし」とは何か？——安中・横川が生んだ伝説の駅弁群馬県安中市・横川駅の名物として知られる「峠の釜めし」は、1958年におぎのやが開発した駅弁だ。その特異なフォルム——益子焼の土釜に盛り付けられ...