グルメ 「ボラ」という魚の真価──誤解と偏見を超えて 海辺の漁港で風に吹かれて干される魚たちの中に、ひときわ地味な姿がある。銀白色の鱗、重たげな体躯、そして丸く愛嬌のある目──そう、それは「ボラ」だ。ボラ 鰡ボラは「雑魚」なのか、それとも誤解された高級魚... 2025.04.03 グルメ