出世魚

海辺の漁港で風に吹かれて干される魚たちの中に、ひときわ地味な姿がある。銀白色の鱗、重たげな体躯、そして丸く愛嬌のある目──そう、それは「ボラ」だ。ボラ　鰡ボラは「雑魚」なのか、それとも誤解された高級魚...

はじめに冬の味覚として人気のある「寒ブリ」。一方で、一年中見かける「ブリ」。この二つは同じ魚なのか、それとも別物なのか、気になったことはありませんか？この記事では、ブリと寒ブリの違いを徹底解説します。...