グルメ ラーメンにメンマが添えられる理由とは？戦後の歴史と食感の妙 丼を覆うチャーシュー、彩りを添えるネギやナルト。その中でひときわ独特な存在感を放つのが、コリコリとした歯ごたえの「メンマ」である。今や定番トッピングの一つとなっているが、なぜラーメンにメンマなのか。そ... グルメ
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