【栃木・人気店】あさやレストハウスとは？豆乳ゆばラーメンが気になる！出川哲朗の充電させてもらえませんか？でも放送された人気店を調べてみた！

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あさやレストハウスとは？

あさやレストハウスは、栃木県日光市の世界遺産「日光の社寺」の入口、神橋前に位置する老舗レストランです。1階はお土産処、2階と3階がレストランになっており、日光名物の生ゆばを使用した多彩な料理を提供しています。特に「彩りゆばランチ」や「豆乳ゆばラーメン」が好評で、観光客や地元の方々に親しまれています。

豆乳ゆばラーメンとは？

豆乳ゆばラーメンは、豆乳をベースにしたスープに生ゆばをトッピングした、あさやレストハウスの人気メニューの一つです。クリーミーでまろやかな豆乳スープと、引き上げゆばの独特な食感が融合し、他では味わえない一品となっています。スープは塩味の豆乳鶏がらスープが使用されており、さっぱりとした味わいが特徴です。

スープの特徴

豆乳ゆばラーメンのスープは、豆乳のコクと鶏がらの旨味を組み合わせた塩味ベースとなっています。豆乳のまろやかさが際立ちながらも、後味はさっぱりとしており、最後まで飽きずに楽しめます。また、豆乳には植物性たんぱく質やイソフラボンが豊富に含まれており、健康志向の方にもおすすめです。

麺とトッピング

麺はスープとの相性を考慮した中太のストレート麺が使用されています。適度なコシと滑らかな喉ごしが特徴で、豆乳スープとよく絡みます。トッピングには、引き上げゆば、チャーシュー、海藻、青ネギ、なるとが添えられており、見た目にも華やかでバランスの取れた構成となっています。

店内の雰囲気

あさやレストハウスの店内は、和風の落ち着いた雰囲気で、広々とした座席が用意されています。2階と3階のレストランからは、世界遺産の神橋や日光の杜を一望でき、観光の合間にゆったりと食事を楽しむことができます。また、全席禁煙で、家族連れや団体客にも対応可能な座敷席も完備されています。

アクセスと営業時間

あさやレストハウスは、東武日光駅から徒歩約18分、またはJR日光駅・東武日光駅より東武バスで約10分の「神橋」バス停下車すぐの場所にあります。営業時間は10:00～16:30（L.O.16:00）で、年中無休です。専用駐車場も完備されており、大型バスや乗用車での来店も可能です。

まとめ

あさやレストハウスの豆乳ゆばラーメンは、日光名物の生ゆばと豆乳を贅沢に使用した、ここでしか味わえない逸品です。観光の際には、ぜひ立ち寄って、その独特な味わいを堪能してみてはいかがでしょうか。また、他にも多彩なゆば料理やセットメニューが用意されているので、好みに合わせて選ぶことができます。

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