2024年11月10日（日）、高崎市のもてなし広場で開催された「キングオブパスタ2024」は、パスタの街・高崎を象徴する一大イベントです。市内の名店が集い、趣向を凝らしたパスタを提供。来場者の投票によってその年の「高崎パスタキング」が決定するコンテスト形式で、毎年多くの人々が楽しみにしています。
トラットリア・バンビーナ 中居店の連覇
2024年の「キングオブパスタ」で栄冠を勝ち取ったのは、「トラットリア・バンビーナ 中居店」です。同店は2023年に続き、連覇を達成しました。これにより、再び高崎市のパスタ文化を牽引する存在として注目されています。
優勝メニュー「トマベーゼ」
優勝を飾ったメニュー「トマベーゼ」は、トマトとバジルの爽やかな香りが楽しめるスープパスタです。この一品には、群馬県産の香味野菜をはじめ、5種の野菜と鶏ガラで仕込んだ秘伝のブロード（だし）が使用されており、それをジェノベーゼ風にアレンジしています。
さらに、塩麹やハーブ、スパイスで丸一日漬け込んだ鶏モモ肉をフライパンでパリッと焼き、オーブンで丁寧に仕上げるというこだわりが詰まっています。添えられたドライトマトとフレッシュトマトが食感や旨味の違いを楽しませ、イタリア国旗をイメージした盛り付けが目にも楽しい一皿です。
この「トマベーゼ」は2024年11月12日（火）から、トラットリア・バンビーナ各店舗で3か月限定で提供されており、多くの人々がその味を求めて訪れています。
キングオブパスタ2024年
— ゆりもり*石関友梨 (@Maetelyuri) October 24, 2024
出場店をご紹介👑
🇮🇹バンビーナ中居店【トマベーゼ】
去年2023の優勝店🏆
イベント詳細はHPにて👇🏻https://t.co/3VWYQ4uPW9 pic.twitter.com/TYFCmFOATG
トラットリア・バンビーナ 中居店とは
「トラットリア・バンビーナ 中居店」は、高崎市中居町に位置するイタリアンレストランです。群馬県産の新鮮な食材を活かしたパスタやピザを中心に提供しており、地元住民だけでなく観光客にも親しまれています。
店内は白を基調とした木の温もりあふれるおしゃれな空間で、テーブル席やお座敷席が用意されています。小さなお子様連れでも安心して利用できるのが魅力です。また、テイクアウトサービスも充実しており、家庭でもレストランの味を楽しむことができます。
営業時間はランチタイムが11:00～15:00（ラストオーダー14:30）、ディナータイムが17:30～21:00（ラストオーダー20:30）で、定休日は月曜日です。17台分の駐車場が完備されているため、車でのアクセスも便利です。
群馬県高崎市はパスタが有名です。
— おのみつ (@ono_mitsu) August 19, 2023
「シャンゴ」とかがよくテレビに出たりするんですけど、おすすめはトラットリアバンビーナっていうお店の「エビジェノパスタ」
めちゃくちゃ美味しいです。 https://t.co/WpEyrjG9gU
イベント詳細とアクセス情報
「キングオブパスタ2024」は、パスタを愛するすべての人にとって特別な日でした。会場には専用の駐車場がなく、公共交通機関や近隣の有料駐車場の利用が推奨されていました。来場者は5食分のチケットを購入し、各店舗の新作パスタを試食。最も美味しいと思う店舗に投票する形式で、大いに盛り上がりました。
次回の「キングオブパスタ」も2025年11月に開催が予定されており、さらなる進化を遂げる高崎市のパスタ文化に期待が高まります。
リンク→キングオブパスタ公式サイト
高崎パスタ文化の魅力を堪能しよう
「キングオブパスタ」は、高崎市のパスタ文化を全国に発信する重要なイベントです。地元の食材やイタリアンの魅力を凝縮した一皿を味わいながら、パスタの街・高崎の奥深さを堪能してみてはいかがでしょうか。
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