ポン酢とめんつゆで絶品！チキン南蛮のおすすめレシピまとめ

子供から大人までみんなに愛されるチキン南蛮

チキン南蛮は宮崎県発祥の料理で、揚げた鶏肉に甘酢とタルタルソースをかけた一品です。その特徴は、外はカリッと中はジューシーな鶏肉と、酸味と甘みが絶妙に調和した甘酢タレです。

もともと「南蛮漬け」という魚料理が起源で、鶏肉に応用されたことから生まれました。お好みでポン酢やめんつゆを使ったアレンジも可能で、これによりさっぱりとした風味が加わり、食欲をそそる一皿になります。家庭でも簡単に作れるため、多くの人に愛されています。

秋葉原にあるチキン南蛮専門店「ひむか食堂」でまた優勝しちゃいました……なんでこんなに柔らかくてジューシーなんだよ…何回食べても感動レベルに美味しいから通っちゃうよ…絶対に変な薬入ってるよ(入ってません）… pic.twitter.com/KFGBuEZb4H

— あきばる編集部@秋葉原 (@akibaru2022) July 15, 2024

ポン酢とめんつゆを使った簡単レシピをご紹介！

• 味付けが簡単♪めんつゆでチキン南蛮（デリッシュキッチン）
• めんつゆとポン酢のチキン南蛮♡（楽天レシピ）
• 簡単♡チキン南蛮の甘ポン酢（クックパッド）
• ポン酢でラクラク♪『お手軽♡即席！チキン南蛮』（Nadia）
• 博多柚子ぽん酢でチキン南蛮（トリゼンフーズ）

【本気のチキン南蛮】

①沸騰したお湯に常温の卵を入れ中火で7分茹でて冷水で冷やし殻を剥きマヨネーズ、塩、黒胡椒と和える
②鶏肉、料理酒、にんにく、生姜、鶏ガラの素、片栗粉を混ぜる
③フライパンにサラダ油を注ぎ中火で熱し②を揚げる
④唐揚げを醤油、酢、砂糖、だしの素を絡め①をかけて完成 pic.twitter.com/UPv65lJvGo

— ハマごはん【お手軽レシピ】 (@hamagohan_r) December 12, 2022

チキン南蛮をさらに美味しくするアレンジレシピなどを紹介！

まとめ

これらのレシピとポイントを参考に、ポン酢とめんつゆで作るチキン南蛮をぜひお試しください。簡単に作れて美味しいので、家庭の定番料理になること間違いなしです。

ポン酢のさっぱりとした酸味と、めんつゆの深い旨味が鶏肉と絶妙にマッチし、誰でも手軽に本格的な味わいを楽しむことができます。また、アレンジ次第で自分好みの味付けに仕上げることができるので、家族みんなで楽しめる一品です。タルタルソースを工夫して、さらに美味しさを引き立てることもできます。

ぜひ、週末の食卓やおもてなし料理として、ポン酢とめんつゆで作るチキン南蛮を作ってみてください。その美味しさに、きっと驚かれることでしょう。家庭での食事が一層楽しくなること間違いありません。